Guía de la cocina asturiana

Posted by Paula on March 22nd, 2024

Bienvenido a nuestra guía definitiva de la cocina asturiana, y sobre como Comprar Dulces Asturianos. Enclavado en la impresionante región de Asturias, en el norte de España, este paraíso culinario es famoso por sus ricas tradiciones gastronómicas y sus deliciosos platos. Desde las escarpadas montañas hasta la costa virgen, Asturias ofrece una gran variedad de sabores e ingredientes que cautivarán su paladar y le dejarán con ganas de más.

Tanto si es un entusiasta de la cocina que desea explorar las delicias locales como un viajero curioso deseoso de embarcarse en una aventura gastronómica, esta completa guía le ayudará a navegar por el vibrante y sabroso mundo de la cocina asturiana. Prepárese para descubrir en Civitatis los sabores únicos que hacen de la comida asturiana una experiencia inolvidable.

¡Empecemos por el queso!
Todo el mundo sabe que los quesos de Asturias son algunos de los mejores del país. Son famosos en todo el mundo y desempeñan un papel crucial en la vida cotidiana de los lugareños y en sus deliciosas recetas. Por eso, los quesos asturianos son el punto de partida perfecto para un auténtico viaje gastronómico por el cautivador Principado de Asturias.

¿Sabía que Asturias cuenta con más de 40 variedades de quesos? Es el paraíso de los amantes del queso, ¡y cada tipo es más apetitoso que el anterior! Por supuesto, es imposible probarlos todos en un solo viaje, así que hemos seleccionado cuidadosamente los quesos más famosos para que los saboree mientras descubre su fascinante historia y evolución.

Asturias cuenta con cuatro Denominaciones de Origen: Cabrales, Gamonéu, Casín y Afuega'l Pitu. Sin olvidar la Indicación Geográfica Protegida del queso de los Beyos. Para una degustación auténtica del afamado queso de Cabrales, recomendamos visitar una quesería del Concejo de Cabrales. Si no es posible, ¡no se preocupe! Siempre puede embarcarse en una deliciosa ruta del queso de Cabrales desde Gijón.

Si se encuentra cerca del Parque Nacional de los Picos de Europa, ¡considérese afortunado! Tendrá la oportunidad de explorar los pintorescos pastos de alta montaña donde se elabora el exquisito queso Gamonéu. Y para completar su aventura quesera, le recomendamos una ruta del queso y la sidra en Asturias. Es una oportunidad fantástica para presenciar el cautivador proceso de elaboración del singular queso Afuega'l Pitu.