De beste containers voor de keuken en uw welzijn

Posted by Allexandra Dianuli on May 20th, 2021

Plastic, glas, roestvrij staal en karton zijn vier materialen die we vaak in de keuken gebruiken. Elk heeft zijn voor- en nadelen en elk heeft zijn rol te spelen in de keuken en in het moderne leven. Maar welke zijn gezonder en welke zijn gemakkelijker te recyclen? De keuze die je maakt kan invloed hebben op je gezondheid en... de planeet!

Plastic
Lichtgewicht, goedkoop, sterk en duurzaam: plastic bakjes is een van de meest gebruikte materialen voor de recipiënten die we in de keuken gebruiken. Het biedt zeker vele voordelen en is zeer praktisch voor het vervoer en de opslag van voedsel voor korte perioden. Maar het is belangrijk om het op de juiste manier te gebruiken en het juiste type plastic voor de klus te kiezen. Plastic daarentegen is een van de grootste vervuilers op onze planeet geworden, dus is het de moeite waard alles in het werk te stellen om het te beperken en te recycleren.

Plastic schoonmaak tip. Snijd een citroen en wrijf die goed over de vlekken. Als het kan, laat de container met de citroen dan een paar uur in de zon staan. Om de geur te verwijderen, vul de container met krantenpapier en laat het een nacht staan. Was het daarna met veel water en zeep.

Het is het beste om plastic bakjes te vermijden voor het bewaren van warm voedsel en ze nooit te gebruiken om voedsel te verwarmen. Als u besluit voedsel in te vriezen in een plastic bakje of zak, kies dan een type dat voor dit doel is ontworpen en geëtiketteerd.

Een ander nadeel van plastic bakjes is dat ze gemakkelijk vlekken maken en geuren absorberen van het voedsel dat erin zit.

Hoe te recycleren. Op de bodem van dit type verpakking staat meestal een driehoekje met daarin een cijfer van 1 tot 7, dat de specifieke samenstelling aangeeft van het plastic dat voor die verpakking wordt gebruikt. Die met de nummers 1, 2, 4 of 5 worden beschouwd als veilig om voedsel in te bewaren. Het is echter raadzaam te kiezen voor geëtiketteerde en BPA-vrije verpakkingen.

Volg voor het recyclen van plastic verpakkingen de specifieke instructies van de stad of de provincie waar u woont. Over het algemeen worden kunststoffen met de etiketten 1 en 2 gemakkelijk gerecycleerd. Voor meer informatie over het recyclen van het plastic dat we regelmatig in de keuken gebruiken, kunt u terecht op de website van de EPA. Bezoek The Old Farmer's Almanac of Earth911's gids over kunststoffen en recycling.