Kann Dutch Cheese Ihr Leben ver?ndern

Posted by Kevin Bacon on March 16th, 2016

Bevor ich die Sprache sprach, hatte ich keine Ahnung, dass Essen wäre der Weg, den ich mein Verständnis der niederländischen Kultur begonnen.

Als ich zum ersten Mal von London nach Amsterdam zog, kaufte neue Freunde mir alle üblichen Bücher, die mir die Idiosynkrasien der Kultur meiner neuen Heimat zu erklären sollten. Ich las sie höflich, aber es schien nur die gleichen alten stereotypisch Anekdoten zu sein, die alle von den Holländern aus einer niederländischen Perspektive geschrieben Käse Geschenk

Während ich las, um Sprachkurse gehen, mit meinem neuen Job und ein neues Leben in den Niederlanden immer auf, fing ich an, die Unterschiede zu bemerken. Diese wurden mir hervorgehoben durch etwas sehr vertraut, Essen. Ich nehme an, weil ich schon immer angezogen worden ist, interessiert und etwas von Essen besessen, dass dies der Bereich ist, wo ich begann, zu meinem "Aha" Momente.

Es gibt natürlich die offensichtlichen Unterschiede in der Küche. Nach dem Verzehr von rohen Hering und so genannte "Süßigkeiten", die salziger als das Tote Meer schmeckte, konnte ich verstehen, warum ihre Küche einer der Top-Exporte nicht aus den Niederlanden. Auch so subtilere Aspekte begann mir offensichtlich zu werden. Eines der ersten Dinge, die ich bemerkt, ist die Fähigkeit der Holländer so richtig zu genießen und die einfachen Dinge im Leben zu schätzen wissen. Ich erkannte, dass dies durch Käse! Ein alltägliches Produkt, wir alle für selbstverständlich halten, aber die Holländer sind stolz, und das zu Recht, dieses Produkt. Wenn Sie in ein Käsegeschäft in den Niederlanden gehen, werden Sie mehr als wahrscheinlich, mit Regalen voller Reihen konfrontiert werden, was aussieht wie genau das Gleiche - riesige Goudas. Bei näherer Betrachtung werden Sie sehen, dass sie alle verschiedene Namen haben, und obwohl das Herstellungsverfahren das gleiche ist, werden sie im Alter anders, oder sie können subtile Kräuter hinzugefügt haben, oder aus verschiedenen Arten von Milch. Käse Shop 

So können Sie fragen: "Was ist die Verbindung ist?". Für mich ist es die Erkenntnis war, dass die Holländer ein einfaches Produkt nehmen, tun sie nicht mess with es zu viel, wie die Französisch oder Italiener, sondern genießen Sie es für das, was es ist. Sie essen Käse zum Frühstück und fast immer auch für das Mittagessen. Sie fressen auch sie mit ihrem Bier nach der Arbeit. Sie werden nicht müde, und ich bin immer wieder erstaunt die meisten weltlichen, weit gereist, anspruchsvolle niederländische Wort nach jeder Fahrt zu hören, dass sie nicht wieder zu bekommen warten kann eine Scheibe Käse auf Brot zu essen!