5 Manfaat Gizi Nanas

Posted by Freyer on January 2nd, 2021

Nanas adalah buah tropis yang lezat, dirayakan selama berabad-abad, tidak hanya karena rasanya yang unik tetapi juga karena manfaat kesehatannya yang ajaib. Makan secangkir potongan nanas setiap hari untuk menuai beberapa manfaat luar biasa, seperti meningkatkan kekebalan, mengelola sinus, dan membantu pencernaan. Ini juga bersifat anti-inflamasi dan membantu dalam mengelola radang sendi, osteoartritis, dan cedera sendi lainnya.

Apa itu Nanas?

Nanas (juga dikenal sebagai ananas) ditutupi dengan duri berduri dan atasnya dengan daun lilin yang keras - yang jumlahnya bisa mencapai tiga puluh per buah. Buahnya memiliki panjang hingga satu kaki dan memiliki kombinasi rasa manis dan asam. Nanas milik keluarga Bromeliaceae dan merupakan buah komposit yang terbuat dari buah beri yang tumbuh di puncak pohon berbuah.

Nama nanas berkembang pada abad ke-17 karena struktur dan penampilannya yang mirip dengan kerucut pinus. Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan melalui Institut Penelitian dan Pengembangan Pertanian Malaysia (MARDI), nanas merupakan buah tropis terpenting setelah pisang dan jeruk.

Nutrisi Nanas

Nanas penuh dengan beberapa manfaat kesehatan karena kandungan nutrisinya. Ini mengandung bromelain, protein, karbohidrat, gula, dan serat makanan yang larut dan tidak larut, sesuai dengan NISCAIR Online Periodicals Laboratory. Vitamin dalam buah-buahan ini termasuk vitamin A, vitamin C, beta-karoten, thiamin, vitamin B5 (asam pantotenat), vitamin B6, dan folat, sesuai USDA.

Mineral seperti kalium, tembaga, mangan, kalsium, natrium, dan magnesium juga ditemukan dalam nanas. Buah tropis ini rendah kalori dan tinggi kandungan air, yang berarti bisa menjadi bagian dari diet penurunan berat badan bila dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Penggunaan Nanas

Buah ini dapat ditambahkan ke dalam makanan harian Anda dalam berbagai bentuk, paling sering dengan memotongnya menjadi potongan-potongan untuk dimakan!

Nanas yang dihancurkan juga bisa ditambahkan ke cupcakes, cookies, bar, es krim, yogurt, dan berbagai makanan penutup lainnya.

Jus atau smoothie nanas segar adalah cara lain yang populer dan lezat untuk memulai hari Anda. Baca manfaat lengkap jus nanas di sini - 14 Manfaat Kesehatan Luar Biasa dari Jus Nanas dan jika Anda ingin membuat smoothie, lanjutkan ke sini - Cara Membuat Smoothie Nanas Hijau

Kue terbalik nanas adalah favorit penggemar makanan sepanjang masa di seluruh dunia - temukan resep lengkapnya di sini - Resep Kue Terbalik Nanas Berbumbu.

Banyak orang juga lebih suka meminum teh dari buah ini. Anda dapat membaca artikel rinci kami tentang itu - Teh Nanas: Cara Membuat & Manfaat.

Jus nanas kaya antioksidan juga dinikmati di seluruh dunia dalam bentuk minuman tropis paling terkenal Pina Colada.

Daun nanas digunakan sebagai wallpaper dan insulasi langit-langit.

Minyak wangi nanas juga populer karena sentuhan tropisnya.

Tahukah anda kalau nanas juga bisa dikonsumsi oleh anjing

Manfaat Kesehatan Nanas

Buah nanas dikenal menawarkan beberapa manfaat. Mari kita bahas setiap manfaat secara detail di bawah ini.

Kaya Antioksidan

Sesuai studi penelitian tahun 2014 yang diterbitkan dalam jurnal Molecules, nanas adalah sumber flavonoid yang kaya, yang berperan penting dalam melawan stres oksidatif dalam tubuh. Studi lain, tertanggal 2011, yang diterbitkan dalam Food Research International, menyatakan bahwa aktivitas antioksidan nanas ditentukan oleh kandungan fenoliknya dan 'buah nanas yang kaya fenolat dapat memberikan sumber antioksidan yang baik'.

Meningkatkan Kekebalan & Mengatur Sinus

Nanas kaya akan vitamin C (juga dikenal sebagai asam askorbat) dan dikenal dapat membantu mengurangi penyakit dan meningkatkan sistem kekebalan dengan merangsang aktivitas sel darah putih dalam tubuh.

Buah ini kaya akan bromelain dan vitamin C, oleh karena itu membantu mencegah dan mengobati penyakit pernafasan serta mengurangi dahak dan lendir yang menumpuk di saluran pernafasan dan rongga sinus, sesuai penelitian yang dilakukan oleh JM Braun, University of Cologne, Jerman. [10]

Untuk memeriksa dampak nanas pada tingkat kekebalan, hampir 100 anak tidak diberi makan buah, beberapa buah, dan banyak buah setiap hari dalam penelitian selama sembilan minggu, yang dilakukan oleh tim peneliti dari Filipina. Anak-anak yang mengonsumsi buah ini menunjukkan risiko lebih rendah terkena infeksi virus dan memiliki sel darah putih hampir empat kali lebih banyak dibandingkan dua kelompok lainnya. Ini menunjukkan hubungan positif antara konsumsi nanas dan peningkatan tingkat kekebalan.

Membantu Pencernaan

Menurut tinjauan pustaka yang dilakukan oleh dokter naturopati Roxas Mario, mengonsumsi nanas segar dalam segala bentuk secara rutin dapat melindungi Anda dari berbagai kondisi kesehatan, termasuk sembelit, diare, dan sindrom iritasi usus besar (IBS). Manfaat nanas ini terkait dengan keberadaan bromelain di dalamnya, yang juga membantu menumpuk kotoran. Enzim bromelain juga dikenal untuk memecah protein dan meningkatkan pencernaan, menurut sebuah makalah penelitian yang diterbitkan dalam Alternative Medical Review Journal of Clinical Therapeutic.

Mengurangi Peradangan & Mengelola Nyeri Arthritis

Kandungan vitamin C yang tinggi pada nanas membantu penyembuhan luka dan cedera lebih cepat. Ia memiliki Manfaat Buah Lemon kemampuan untuk mengurangi peradangan sendi dan otot, terutama yang berhubungan dengan arthritis. Ini mengandung enzim proteolitik langka yang disebut bromelain, yang terutama membantu memecah protein kompleks dan juga memiliki efek anti-inflamasi. Menurut review penelitian yang dilakukan oleh Sarah Brien di University of South Hampton, South Hampton, Inggris, bromelain juga dapat membantu mencegah risiko osteoartritis (diperlukan lebih banyak penelitian). Meskipun suplemen bromelain atau enzim nanas tersedia tanpa resep, sebaiknya konsumsi di bawah pengawasan medis.

Studi lain yang dilakukan di University of Tasmania di Australia, mengklaim ada efek menguntungkan dari bromelain pada cedera terkait olahraga atau kerusakan otot. Selanjutnya, bromelain digunakan di Eropa untuk menyembuhkan luka bedah, peradangan akibat trauma, dan untuk mengobati luka bakar yang dalam, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of the Pakistan Medical Association.

Menurut penelitian lain yang diterbitkan pada tahun 2016, nanas juga memiliki efek anti-inflamasi, antitrombotik, dan fibrinolitik sehingga sangat efisien jika terjadi cedera internal atau eksternal.

Bagaimana cara mengetahui kapan nanas sudah matang?

Kematangan dan kesegaran nanas dapat ditentukan dari bau dasarnya (betapapun hijaunya mahkotanya). Pilih nanas yang memiliki bahan dasar yang beraroma manis, seperti sari buahnya. Nanas bebas pewangi dipanen terlalu dini atau tidak semanis yang seharusnya.

Catatan: Jika Anda berencana untuk mengonsumsi buah ini, potong mahkotanya dan simpan buahnya di lemari es, letakkan terbalik. Umumnya, rasa manis mengendap di bagian bawah buah, dan ini akan membantu mendistribusikannya ke seluruh nanas. Yang terbaik adalah mengiris saat masih segar untuk mendapatkan nutrisi yang maksimal darinya.

Efek samping

Efek samping buah ini terutama disebabkan oleh tingginya proporsi bromelain dan vitamin C yang ada di dalamnya. Nanas hanya boleh dikonsumsi saat sudah matang sepenuhnya. Menurut penelitian [20], efek samping yang umum dari memakannya meliputi:

Muntah

Pembengkakan di mulut dan pipi

Ruam kulit

Diare

Sakit kepala

Mual

Syok anafilaksis