Perbedaan antara Saffron asli dan Saffron palsu yang harus diketahuiPosted by McGarry Lundberg on February 23rd, 2021 Telah menjadi rahasia lazim bahwa saffron mempunyai manfaat yang luar awam untuk tubuh. Banyak orang yang sudah membuktikan khasiatnya itu. Saffron aman dan bagus dikonsumsi untuk si kecil-buah hati, remaja, sampai wanita hamil asalkan dengan dosis yang pas ya, Moms. Saffron yaitu bagian dari bunga crocus yang berbunga pada dikala musim gugur. Sekitar 100.000 bunga saffron diperlukan untuk mengumpulkan 1 kg rempah-rempah saffron, sehingga tidak heran apabila saffron adalah salah satu rempah termahal untuk diproduksi. Meskipun saffron dibandrol dengan harga yang mahal, banyak orang yang berminat menonsumsinya agar mendapat sejuta manfaat dari saffron yang dijuluki \'rempah emas\' ini. Karena saffron semakin populer, banyak toko atau jasa yang memasarkan saffron. Tapi yang membuat sebal yaitu ada oknum yang memanfaatkan kans dengan menjual saffron palsu demi keuntungan pribadi lo, Moms. Tentunya saffron palsu tersebut pasti mengandung bahan-bahan yang membahayakan, apalagi untuk wanita yang sedang hamil. Penting untuk mendapatkan saffron orisinil dan hanya dari sumber tepercaya. Mengingat betapa bahayanya seandainya mengonsumsi sesuatu yang palsu, termasuk saffron, berikut percobaan untuk menguji apakah saffron yang Moms beli orisinil atau palsu, mengutip dari Phys: 1. Deteksi bau, rasa, dan warnanya Leicester, platform Universitas untuk pendapat akademis, Profesor Heslop-Harrison mengatakan bahwa salah satu sistem untuk mengenal saffron autentik atau palsu adalah baunya yang berbeda. Saffron palsu hampir tak mempunyai aroma, meskipun saffron yang absah akan mempunyai bau yang khas meskipun cuma mengambil bagian terkecilnya untuk sampel. Bebauan saffron asli mirip dengan bebauan madu dan jerami. Selain itu, saffron yang autentik mempunyai rasa pahit dan sedikit astringen saat diletakkan di lidah. Meskipun saffron palsu cenderung memiliki rasa yang manis. Saffron orisinil juga mempunyai warna yang khas dan untaian saffron memiliki ujung yang menyebar. 2. Celupkan ke dalam air Memang ketika saffron dimasukkan ke dalam air, entah saffron asli atau palsu akan merubah warna airnya. Melainkan yang akan membedakannya yaitu saat saffron diambil dari air, saffron yang orisinil tak akan kehilangan warna aslinya alias tidak luntur. Melainkan, jika saffron tersebut palsu karenanya ketika diambil dari air warna saffron akan luntur. 3. Pakai soda kudapan manis Tes lain yang bisa mendeteksi mana saffron absah dan palsu yakni dengan menambahkan sedikit soda kue ke dalam air dan mencampurnya dengan saffron. Campuran air dan soda kudapan manis akan menguning bila saffron yang Moms beli ialah asli. Saffron asli yang palsu akan meredup atau memiliki warna yang keruh.Like it? Share it! |