Gli oggetti per la tua cucina più tecnologici dei giorni d’oggi

Posted by Lando on June 12th, 2021

Cucina come un grande cuoco con i gadget intelligenti che aggiungono caratteristiche high-tech alla tua cucina. I migliori elettrodomestici da cucina con connessione wi-fi possono aiutarti in ogni fase del processo di preparazione.

Gadget utili

Non è necessario cambiare i tuoi elettrodomestici per rendere la tua cucina più intelligente. Dispositivi economici e facili da utilizzare possono rendere migliore la tua cucina e aiutarti a mantenerla sempre pulita e in ordine. Di solito sono strumenti sotto i 100 euro che si posizionano facilmente negli armadietti della cucina quando non li usi. Per esempio si possono collegare con il Bluetooth che utilizza il wi-fi per misurare la temperatura della carne durante la cottura. Non c'è nemmeno bisogno di stare continuamente a guardare i numeri salire, dal momento in cui si collega con un'applicazione sul tuo dispositivo mobile per farti avvisarti che il cibo ha raggiunto la temperatura che avevi selezionato.

Cottura sottovuoto

Sous vide, ovvero il sotto vuoto, è una tipologia di cottura relativamente nuova che è diventata piuttosto popolare negli ultimi anni, quindi è logico che molti dispositivi sous vide siano spuntati sul mercato ultimamente. Cucinare sotto vuoto comporta la sigillatura sottovuoto del cibo (anche un sacchetto per il congelatore accuratamente sistemato può andare bene) e l'immersione nell’acqua ad una data temperatura. Il processo di sigillatura assicura che non si perda umidità, e la temperatura dell'acqua costante assicura che il cibo non possa cuocere troppo. Il risultato è un cibo molto gustoso, che spesso viene poi rapidamente ripassato su una padella per fornire una consistenza esterna croccante. Si può cucinare sous vide usando un apposito apparecchio.

Utensili da banco

Se hai lo spazio sul tuo piano da cucina, puoi comprare dispositivi di cottura high-tech che possono cuocere al posto tuo. Il forno a vapore Tovala, per esempio, è un forno multifunzionale in grado di cuocere al forno, grigliare e cuocere a vapore i cibi attraverso il controllo delle app e i codici QR. Il forno Brava è simile, con un touch screen e un'app che ti permette di accedere a un archivio di ricette e preset di cottura. Il microonde AmazonBasics ha all’incirca lo stesso prezzo di qualsiasi altro piccolo microonde da 700 watt, ma al posto del controllo diretto dell'app, puoi semplicemente usare i comandi vocali di Alexa per cucinare. Non è così tanto potente, ed è necessario un dispositivo Echo separato per utilizzare la funzionalità vocale, ma ha un prezzo simile a modelli che non fanno altrettanto, rendendolo un ottimo acquisto per gli utenti di Alexa.

Pensare più in grande

Se avete soldi da investire, è possibile puntare a versioni hi-tech di grandi elettrodomestici. Aziende come LG e Samsung stanno lavorando su elettrodomestici di ultimissima generazione già da qualche anno. Alcuni ti permettono di controllare il loro stato attraverso il tuo telefono, così puoi assicurarti che le cose funzionino correttamente e che tu abbia, ad esempio, abbastanza insalata in frigo. Altri hanno il proprio touch screen e possono funzionare come una vera a propria centralina per tutta la casa, e hanno anche telecamere all'interno in modo da vedere cosa devi comprare mentre sei fuori a fare la spesa. Questi grandi elettrodomestici intelligenti portano un vantaggio significativo.