Bahan Kopi Hijau

Posted by areaseoku on March 22nd, 2017

Indonesia adalah salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia. Maka tak heran bila orang indonesia sudah sangat terbiasa dengan kebiasaan meminum Kopi Jujur dan tak bisa dilepaskan dari keseharian masyarakat. Berbagai jenis sajian kopi pun muncul seiring dengan perkembangan masyarakat dan kebutuhan masyarakat dalam menikmati kopi.

Ada banyak jenis dan khasiat kopi yang beredar di Indonesia dan bahkan menjadi ciri khas lokal daerah tertentu. Salah satu jenis kopi yang khas adalah Kopi Ijo. Kopi ijo ini merupakan kopi khas dari daerah Tulungagung, Jawa Timur. Kopi ijo ini bisa dibilang unik, karena tidak ditemukan di daerah lainnya.

Kopi hijau ini memiliki rasa serta warna yang khas. Selain itu, kopi ijo ini juga memiliki tekstur bubuk yang lebih halus bila dibandingkan dengan kopi pada umumnya. Tak heran bila kopi ini kemudian telah menjadi jenis kopi yang sangat digemari terutama bagi masyarkat Tulungagung.

Warna Kopi Jujur sangat khas, yaitu berwarna hitam kehijauan tak seperti kopi pada umumnya. Hal ini disebabkan oleh Bahan Kopi Ijo yang ditambah dengan kacang hijau. Maka tak heran bila kopi ijo ini memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dengan kopi jenis lainnya. Jarang dijumpai kopi jenis lain yang menggunakan tambahan kacang hijau dalam racikannya.

Jadi warna hijau yang menjadi ciri khas kopi ijo ini bukanlah berasal dari pewarna makanan. Namun racikan bahan dalam proses pembuatannya. Proses pembuatan kopi ijo ini yaitu dimulai dari pengeringan biji kopi yang disangrai yang bahan bakarnya adalah kayu bakar, bukan gas. Wajan untuk menyangrai pun juga bukan terbuat dari alumunium pada umumnya, namun terbuat dari bahan tanah liat. Proses ini juga membutuhkan ketlatenan yang ekstra, kerana harus tetap menjaga agar besar apinya tetap stabil sehingga menghasilkan biji kopi yang sempurna dari segi kematangan. Setelah itu, biji kopi ini digiling bersama dengan kacang hijau yang tentunya dengan takaran tertentu menggunakan mesin.

Di Tulungagung sendiri, kopi ini memang sangatlah terkenal. Tak heran bila kebanyakan warung kopi bahkan kafe di Tulungagung menyediakan Aturan Minum Green Coffee sebagai minuman dalam daftar menu.

Demikianlah pemaparan mengenai Bahan kopi hijau yang telah menjadi khas dan bagian tak terpisahkan masyarakat Tulungagung. Bagi Anda penggemar kopi, tentunya akan sangat penasaran untuk mencicipi kopi ini. Semoga bermanfaat.


areaseoku

About the Author

areaseoku
Joined: March 22nd, 2017
Articles Posted: 8

Claim 1 FREE Stock! No Purchase Necessary!
You have a 100% chance of receiving one free stock! Click to claim and have a chance to get one share of Facebook, Visa, Microsoft and others for free!
FREE App - Earn up to 25/gal cash back on gas!
Download this FREE app and earn cash-back when you buy gas, groceries and food! 100% FREE to join and FREE to earn cash back on your everyday purchases!
Quality Office Furniture USA Shipped Direct - Madison Liquidators
Nationwide vendor of quality office furnishings including Desks, Office Chairs, Conference Tables, Cubicles and more!
Earn HNT Tokens with a Helium Hotspot!
Pre-Order a Helium hotspot and earn HNT tokens that are redeemable for USD. Set it and forget it!
Lolli: Earn Free Bitcoin When You Shop Online!
Lolli is a rewards application that gives you bitcoin for shopping at your favorite online stores.
Fold - Earn free bitcoin when you shop
Earn bitcoin cashback rewards when you shop at top retailers, including Amazon, Uber, Starbucks, Chipotle, and more. Download the app, sync your payment method and start earning bitcoin today!