Potreba za proteinima tijekom kasne ili konačne faze bubre?ne insuficijencije

Posted by WillWendt on August 15th, 2018

Postoji pet stadija bolesti bubrega, a prehrambene potrebe pacijenata variraju od faze do stadija. Na primjer, tijekom ranijih faza, pacijenti zapravo trebaju manje proteina od prosječne osobe. No, u krajnjoj fazi zatajenja bubrega, va?no je da pacijenti dobiju dosta proteina. Bitno je da pacijenti u kvaru bubrega prate prehrambene savjete svojih liječnika, dijetetičara i nutricionista kako bi odr?ali zdravu prehranu koja zadovoljava njihove prehrambene potrebe. Dva pacijenta nisu iste, pa stoga postoji samo razlog da niti jedna dijeta planova za pacijente nije ista.

Jedan od razloga zašto je protein tako potreban tijekom završne faze zatajivanja bubrega je zbog toga što dijaliza zapravo iscrpljuje tijelo proteina. Stoga je va?no da bolesnici primaju više proteina nego što je potrebno za prosječnu osobu. Nemajući dovoljno proteina mo?e uzrokovati pacijente da uočavaju takve uvjete kao što su povećane infekcije, otekline u stopalima i gle?njevima, te ozljede koje traju du?e liječenje.

Da bi liječnik i dijetetičnjak mogao znati koliko proteina treba pacijentu, potrebno je obaviti rad krvi. Protein za koji se testira krv je albumin, a nedostatak ovog proteina mo?e se povezati s produljenim boravcima u bolnici i, u nekim slučajevima, ranom smrću.

Što je protein?

Protein je jedan od tri makronutrijenata koji su potrebni za pre?ivljavanje, a druga dva su masti i ugljikohidrati. Protein utječe na svaku stanicu i funkciju u našim tijelima, a poma?e u izgradnji, odr?avanju i popravljanju mišića i drugih tkiva. Naša kosa i nokti su čak napravljeni od proteina. Naša tijela koriste proteine ​​da liječe rane, kao i borbu protiv infekcija, a često se preporučuje u velikim dozama u posljednjoj fazi zatajenja bubrega.

Protein se sastoji od dušika, ugljika i kisika, koji zajedno stvaraju aminokiselinske lance. Postoje 22 aminokiseline, osam bitnih i 14 nebitnih. Osam esencijalnih aminokiselina su leucin, triptofan, lizin, treonin, valin, izoleucin, metionin i fenilalanin. 14 neesencijalnih aminokiselina su alanin, glicin, l-arginin, prolin, cistin, asparaginska kiselina, asparagin, cistein, glutamin, tirozin, taurin, glutation, asparagin i serin.

Kako dodatak proteina mo?e pomoći

Uobičajeno je za bolesnike s dijalizom koji se u završnoj fazi bubre?nih stanica osjećaju oslabljen i često nemaju mnogo apetita. U mnogim slučajevima, pacijenti smatraju da imaju različite ukuse za hranom, i neke stvari koje su se svidjeli prije nego što se ne sviđa sada. Bjelančevine često ne sviđaju bolesnike, bilo zbog okusa ili tekstura.

Iako je neophodno da bolesnici u završnoj fazi zatajivanja bubrega imaju puno proteina u svojoj prehrani, također je va?no da odr?e zdravu prehranu koja ima nisku razinu masnoće i kalorija. Jedan od načina da to učinite je dodavanjem dodataka bjelančevinama u prehrani. Dodatak proteina je napravljen iz više izvora, a neki su bolji kod nekih pacijenata od drugih, ovisno o tome jesu li alergije ili netolerancije. Neki od najpopularnijih izvora proteina koji se koriste u dodatcima uključuju sirutku, kazein, soje, ri?u i jaje.

Protein sirutke

Ovo je vrlo popularna vrsta proteina. Lako se probavlja i brzo djeluje. Proteini sirutke poma?u u oporavku mišića i tkiva. To je nusprodukt procesa proizvodnje sira, tako da bi ljudi koji su laktoza netolerantni ili imaju alergije na mlijeko i mliječne proizvode, trebali bi izbjeći.

Protein kazeina

Ovo je još jedan derivat mlijeka. Zapravo, to dolazi od sirutke. Kazein je još sporiji za probavljanje od sirutke, ali njezini učinci traju dulje. Često se preporučuje da se sirutka i kazein koriste u kombinaciji kako bi dobili najbolje učinke oba proteina. Kazein je kompletan protein koji sadr?i sve 22 bitne i nebitne aminokiseline.

Protein soje

Protein soje je najbolji izbor za osobe s alergijama, kao i za osobe koje su laktoza netolerantne. Budući da se radi o povrću, to je idealna opcija za vegetarijance koji trebaju više proteina u svojoj prehrani. Protein soje također je kompletan protein. To mo?e prouzročiti probavne smetnje, a ako se to dogodi pacijentima, trebaju se prebaciti na drugačiji tip dodataka proteina.

Ri?in protein

Protein sirutke je nizak u ugljikohidratima, masnoćama i šećerima i bez glutena. To je još jedan protein koji je popularan među vegetarijancima, i jer ima malo okusa, mo?e se koristiti u mnogim receptima, smoothies i shakes. Proteina ri?e je još jedan kompletan protein.

Proteina od jaja

Proteinski dodatak napravljen od bjelančevina je popularan već dugi niz godina, a također se mo?e koristiti u brojnim ukusnim receptima. Ovo nije protein za osobe alergične na jaja ili perad. Ako je to slučaj, bolje bi opcije bile soje ili ri?e.

Vrste dodataka proteina

Postoje mnoge vrste dodataka bjelančevinama koje su dostupne na tr?ištu danas. Ovisno o potrebama pacijenta