Apa Sih Lapis Legit? Inilah Pembahasan Tentang Histori Kue Lapis Spekuk Eaton

Posted by Muliaputra on August 23rd, 2019

Spekuk Eaton Bakery telah benar-benar kondang kualitas rasanya di masyarakat Indonesia.

Spekuk ini seperti keliru satu kue yang kudu dibeli terhadap kala hari raya besar adalah spekkoek dengan sebutan lain kue lapis legit.

Kue yang satu ini tentu anda gemari sebab rasanya yang legit dan sedap sekali. Nama awal kue lapis legit adalah Spekkoek, diambil dari bahasa Belanda. Lihat Juga Distributor Kue Lapis Legit.

Sejarah Kue Lapis tak mampu dipisahkan dari histori Indonesia terhadap sementara di bawah penguasaan kolonialisme Belanda. Resep asli termasuk dibawa oleh nyonya-nyonya Holland yang tidak beralih hingga kini.

Saat ini juga di negeri aslinya eggak melimpah ditemukan jenis kue ini, umumnya ada di toko kue yang menyajikan kue khas Indonesia atau restoran Indonesia, kue ini dihidangkan sebagai makanan penutup atau dessert. Sehingga bisa dipastikan seperti batik, bahwa Kue lapis legit adalah Indonesian heritage dikarenakan kue ini telah menjadi bagian yang tidak terpisahkan berasal dari budaya Indonesia.

Spekuk ini banyak dipakai pada acara-acara besar seperti lamaran, lebaran, natal dan imlek. Bahkan saat ini ini, kue ini sudah dijadikan buah tangan yang wajib dibeli dari Indonesia.

Eaton Bakery menyediakan 4 varian untuk kue lapisnya, antara lain :
1. Lapis Surabaya
2. Lapis Polos
3. Lapis Kopi
4. Lapis Prune

Keempat varian kue tersebut dibuat bersama kesabaran dan ketelitian yang tinggi sehingga kue lapis yang kami hasilkan jadi amat terjamin kualitas rasanya.

Lapis Legit Masuk dalam Kue Nasional Terenak di Dunia, Simak Sejarah dan Alasan Harganya yang Mahal

Pandan Cake dan lapis legit sedang menjadi bahan pembicaraan sehabis Straits Times merilis berita lama CNN berjudul "17 of the world's most delicious national cakes."

Berita ini dirilis CNN terhadap 22 Agustus 2016 berupa berita foto.

Ada 17 kue paling baik dunia yang disebut oleh website situs outlet berita AS CNN.

Berita ini sesudah itu jadi heboh setelah nampak voting untuk mengakibatkan Pandan Cake sebagai kue nasional Singapura layaknya ditulis Straits Times (4/7/2019).

Kue ini sesungguhnya terhitung populer di bermacam negara Asia Tenggara layaknya Malaysia, Filipina, Thailand, dan Indonesia, jadi bukan cuma di Singapura.

Pandan cake tak ubahnya kue chiffon lembut berwarna hijau. Indonesia mengenalnya sebagai chiffon atau bolu pandan.

CNN merilis 17 kue terlezat di dunia dalam judul berita foto "17 of the world's most delicious national cakes". Lapis legit dari Indonesia masuk di dalam 17 kue terlezat tersebut.

Ciri khas lapis legit adalah memakai banyak kuning telur untuk adonannya. Tak heran tekstur kue ini begitu lembut dan lembap dengan rasa legit yang kuat.

Sesuai namanya, lapis legit merupakan kue yang tersusun dari banyak lapis.

Resep Kue Lapis Lembut, Kenyal dan Mudah Dibuat

pada artikel kali ini saya akan membicarakan mengenai resep kue lapis lembut kenyal dan mudah untuk di buat.

Kue lapis adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang digemari banyak orang gara-gara rasanya yang enak dan rasanya yang khas. Kue lapis ini punyai tekstur kenyal yang biasanya mempunyai warna menarik dan berbeda yang disusun berlapis-lapis.

Makanan ini dibuat dengan campuran bahan, bersama bahan utama adalah tepung beras.

Kue berlapis tepung beras ini sesuai untuk disediakan di berbagai acara atau untuk camilan di sore hari. Manisnya kue ini bakal selamanya siap untuk memanjakan lidah keluarga Anda.

Untuk kamu yang idamkan paham langkah membuat es oyen yang sesuai di santap pas siang hari kamu dapat saja segera klik saja

Sejarah Kue Lapis Legit

Dibalik kisah kelam penjajahan Belanda pada Indonesia, ternyata tersedia sekelumit kisah menarik mengenai kue lapis legit yang sampai kini tetap menjadi kue terkenal dan banyak digemari orang Indonesia.

Kue yang sebetulnya dibikin oleh seorang warga Belanda ini secara cerdik diubah oleh masyarakat Indonesia sebagai kue tersebut digemari banyak orang.

Dengan digunakannya bahan-bahan lokal dan disesuaikan bersama dengan lidah dan selera Indonesia, pada akhirnya lapis legit jadi favorit di Indonesia.

Seiring waktu berlalu, lapis legit secara sah menjadi milik Indonesia sehabis terdapatnya pendeklarasian terhadap kue tersebut.

Kue yang pada akhirnya menjadi makanan khas Indonesia ini udah tak dapat lagi diklaim oleh negara lain. Mengenai rasanya, pasti seluruh orang sepakat bahwa lapis legit sedap dan lezat.

Rahasia kenapa kue lapis legit sedap terdapat terhadap teksturnya yang legit dan punyai banyak lapisan. Dalam sejarah, dikatakan nama asli kue lapis adalah “Spekkoek” atau kue seribu lapis.

Kata Spek punyai makna susunan lemak babi. Namun jangan khawatir, karena kata Spek tersebut merujuk terhadap bentuk kue yang berlapis-lapis dan menyerupai lemak babi yang termasuk berlapis-lapis.

Bahan dan Proses Pembuatan Lapis legit

Bahan dan sistem pembuatan lapis legit sendiri termasuk memadai unik. Banyaknya bahan layaknya telur, tepung terigu dan mentega serta perlunya keterampilan dan kesabaran tinggi didalam tiap tiap susunan yang dipanggang jadi rahasia kelezatan lapis legit.

Kue lapis legit juga menyimpan cerita menarik didalam jumlah lapisannya. Pada masa dahulu, diperlukan keterampilan ekstra. Jumlah lapisan sedikitnya untuk membuat kue lapis legit yang prima adalah 18 lapisan.

Bisa dibayangkan berapa kala yang diperlukan untuk membawa dampak 1 buah kue saja. Untungnya bersama dengan perkembangan teknologi, peralatan yang tersedia mampu memudahkan sistem pembuatan.

Dengan banyaknya susunan yang menuntut kesabaran, tak heran jika harga sebuah lapis legit memadai mahal.
Waktu menikmati kue lapis legit Kue punya Indonesia yang punya rasa manis dan lezat ini bisa dinikmati dalam beragam tipe acara.

Saat hari-hari lebaran maupun natal, kue lapis legit banyak dijadikan sebagai jamuan atau hadiah untuk saudara dan kerabat dekat.
Permintaan kue lapis legit terhitung meningkat kala Imlek, karena kue ini merupakan simbol menuju kesuksesan di tahun baru.

Orang China mempunyai kepercayaan jikalau susunan terhadap kue semakin banyak, maka tambah berlapis-lapis pula rejeki yang akan datang.
Untuk nikmati kue tersebut, Anda mampu menyeduh teh atau kopi sebagai teman menyantap kue lapis legit.

Resep Kue Lapis Legit Manis dan Kenyal

bahan bahan :
185 gram tepung beras
150 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
7 tetes pewarna hijau
800 ml santan yang diambil alih dari 1/2 butir kelapa
1/8 sendok teh vanili bubuk

Adonan Resep Kue lapis Legit dan Kenyal :

-Siapkan wadah yang bakal digunakan untuk membawa dampak adonan.
-Lalu masukan bahan-bahan seperti misalkan tepung beras, garam, gula dan vanili bubuk.
-Aduk hingga merata campuran bahan tersebut.
-Ambil santan yang sudah kamu siapkan.
-Kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit ke didalam adonan sambil diaduk-aduk hingga merata dan adonan licin.
-Apabila adonan telah selesai dibuat, silakan bagi adonan tersebut menjadi dua bagian.
-Tambahkan pewarna makanan hijau ke dalam keliru satu adonan. Lalu aduk-aduk sampai merata.
-Sedangkan untuk adonan yang lainnya dibiarkan berwarna putih.
-Jika telah sisihkan adonan khususnya dahulu

Resep Kue lapis Legit dan Kenyal :

Siapkan loyang yang dapat digunakan untuk mengukus kue lapis kali ini.

Kemudian olesi loyang bersama dengan gunakan minyak dan alasi dengan alas plastik.

Setelah itu, panaskan loyang berikut di dalam kukusan yang udah kamu siapkan. Tunggu hingga loyang amat panas

Setelah panas, tuangkan sedikit adonan putih ke di dalam loyang.
Kukus adonan sepanjang tidak cukup lebih 5 menit atau sampai tekstur adonan jadi mengeras.

Jika udah layaknya itu, tuangkan ulang adonan. Namun adonan ke dua yang dituangkan kali ini yaitu adonan berwarna hijau.

Tuangkan adonan hijau ini di atas adonan putih. Kukus hingga teksturnya keras.

apabila luluhan hijau sudah mengeras, ulang tambahkan adonan putih. Kukus lagi hingga mengeras.

Buat langkah yang mirip dan berulang bersama dengan selang seling adonan hingga adonan habis

Sehabis adonan usai, supaya kue lapis yang kamu buat ini sangat matang, kamu perlu mengukusnya selama tidak cukup lebih 10 menit.

Selanjutnya sesudah kue matang, matikan kompor dan angkat. Diamkan lebih dari satu waktu sampai kue dingin.

Selepas senyap potong-potong bersama dengan ukuran dan bentuk cocok selera anda.

Terakhir, anda dapat segera menyajikannya pada piring atau daerah saji yang di awalnya telah anda siapkan.