Mengenal Tepung Maizena Sesuai Kegunaannya

Posted by Sinergi Trikarya Perkasa on October 9th, 2019

Apa itu Maizena?

Maizena adalah tepung jagung yang kerap kali digunakan oleh para ibu rumah tangga dalam membuat makanan atau kue. Dengan tepung maizena biasanya makanan menjadi lebih enak dan gurih. Contohnya dalam membuat gorengan, biasanya menggunakan maizena sebagai bahan tambahan, di berikan skala perbandingan 1:3 antara tepung terigu dan tepung maizena. Sedangkan untuk membuat kue, maizena di campurkan dengan tepung tapioka dengan skala 1:5 antara tepung maizena dan tepung tapioka. Kegunaan tepung maizena ini memang sangat banyak, selain membantu membuat makanan menjadi lebih enak kaya akan gizi bagi kesehatan tubuh. Diantaranya membuat tulang lebih kuat, meningkatkan metabolisme tubuh, mencegah terjadi diare, menghillankan efek alergi, dan masih banyak lagi.

Tepung maizena sebenarnya sangat populer di indonesia, tapi kebanyakan orang menggunakan tepung maizena hanya untuk memasak. Padahal ada banyak kegunaan lain dari tepung maizena seperti untuk kesehatan dan kecantikan. Tepung maizena memiliki ciri khas berupa warna yang putih dan tekstur yang halus, tepung maizena ini dikenal bebas gluten sehingga aman untuk dikonsumsi oleh penderita penyakit celiac dan penyakit penyimpanan glikogen. Seperti yang sudah di bahas diatas bahwa tepung maizena tidak hanya untuk masakan saja tapi juga bisa untuk kesehatan. Dimulai dari kegunaan tepung maizena untuk masakan, barulah untuk kesehatan.

Kegunaan Tepung Maizena Untuk Masakan?

Kegunaan tepung maizena yang paling utama tentu saja untuk masakan yaitu menambah cita rasa pada masakan yang kita buat. Misalnya saja, pembuatan berbagai jenis kue termasuk kue kering dan yang lainnya, pengental makanan sup, biasanya tepung maizena dicampurkan dengan tepung terigu disaat anda ingin membuat makanan yang di goreng seperti ayam goreng. Menambahkan atau mencampurkan tepung maizena bisa membuat gorengan anda menjadi lebih renyah. Namun perlu kalian ingat, jangan menamahkan tepung maizena terlalu banyak karena bisa juga membuat makanan jadi lebih cepat basi.

Kegunaan Tepung Maizena Untuk Kesehatan?

Tepung maizena memiliki sumber kalori yang baik sehingga juga tidak akan berdampak buruk untuk kesehatan. Sementara itu, tepung maizena cocok untuk seseorang yang membutuhkan energi besar dalam aktivitas sehari hari nya. tepung maizena mengandung karbohidrat yang bisa di olah oleh tubuh sebagai sumber energi untuk anda. Kalian tahu gak kalau satu sendok tepung maizena mengandung sampai 8 gram karbohidrat seperti yang kita ketahui bahwa karbohidrat bukan hanya digunakan untuk menambahkan energi tapi juga bisa untuk mengatur fungsi tubuh lain. Contohnya adalah menjaga pernapasan, detak jantung, serta kerja otak agar tetap optimal.

Salah satu tepung maizena yang paling banyak dipakai oleh ibu-ibu atau penjual makanan yaitu Maizenaku! Produk olahan dari Egafood ini memang terbilang berkualitas, selain harga yang murah tepung maizenaku tidak mengandung GMO. Kita bisa mendapatkan produk tepung maizenaku dengan mudah dari beberapa supermarket atau minimarket. Pastinya dengan bahan olahan maizena, semua jenis masakan atau kue menjadi lebih enak dan menarik. Untuk itu bisa Anda coba sendiri dirumah!

Baca Juga : Membuat Cemilan Dengan Tepung Maizenaku