Um pouco sobre os vinhos da região de Bordeaux

Posted by R Mac on November 16th, 2020

A região de Bordeaux tem cerca de 7.000 produtores de vinho e 65 denominações, ou appelattion como eles chamam e conhecer este vinho não é simples. A principal linha divisória do vinho de Bordeaux é o rio Garonne. É aquele que atravessa o centro da cidade e segue direto para o oceano Atlântico. O principal centro histórico da cidade fica na margem esquerda do rio, assim como muitos de seus vinhedos mais famosos. Existem exceções, mas no geral a Margem Esquerda é a terra aonde se cultiva principalmente Cabernet Sauvignon, uma uva que com notas de amora silvestre e que faz sucesso em todo mundo. São potentes, mas elegantes, perfeitos para acompanhar a comida como por exemplo um Steak au Poivre. O céu é o limite quando se trata de um bom Cabernet Sauvignon de Bordeaux com as denominações como Pauillac, Saint Julien ou o famoso chateau Margaux. Esta é uma alternativa de qualidade de uma denominação um pouco menos famosa, mas que tem uma maioria de Cabernet Sauvignon na mistura.

Se você é um amante do vinho, especialmente um amante do vinho de Bordeaux, uma ótima ideia é visitar as regiões vinícolas dessa região. E é claro, se for apreciar um excelente bordeau não se esqueça de escolher o melhor abridor de vinho.

Like it? Share it!


R Mac

About the Author

R Mac
Joined: November 16th, 2020
Articles Posted: 1