No Creas Todo Lo Que Oíste Acerca De Ponerte En Forma, Aquí Te Descubrimos Los S

Posted by Mitchel on December 28th, 2020

Qué diferencia hay entre una báscula de diez euros y una de 200?

Las hay que calculan el índice de masa corporal, el volumen de tejido muscular, la grasa que tiene tu cuerpo... factores que no siempre y en toda circunstancia son útiles si lo que buscas es adelgazar

Soy una de las miles de personas que han incluido adelgazar entre sus propósitos para los próximos meses. También de las que lo primero que hacen cuando toman una decisión relacionada con la salud es dejarse la pasta. Cuando me dio por salir a correr, me gasté un pastizal en ropa fosforita, zapatillas de pronador, una funda para colgarme el móvil y hasta una cinta para que no volasen las lentes. Cuando se me metió la idea de nadar, adquirí veloz lentes de natación, un trozo de lona minúsculo que hacía las veces de bañador, aletas, tubo y hasta unas chanclas de esas en las que cabe todo el empeine y evitan que te resbales. Salí a correr tres veces; nadé 2. Mas sigo creyendo en el aspecto motivacional de la inversión económica, y pues mi vieja báscula ya no me inspiraba confianza, opté por sacar a caminar de nuevo mi tarjeta de crédito. Año nuevo, báscula nueva.

Como es natural, opino que adquirir una báscula de baño es como adquirir pescado fresco: hay que ver el https://xn--basculasdebao-tkb.com/xiaomi producto. Cierto es que efectué una batida previa en la red, donde ya me di de bruces con el sorprendentemente amplio abanico de costes. Pero a continuación me planté en un centro comercial dispuesto no solo a ver el producto, sino a subirme a él.

La primera sensación fue de congoja. Si pesarse en la intimidad del hogar, en ayunas y en pelotas, ya es traumático (cuando menos para mí, que no estoy en mi peso ideal), hacerlo en público, con abrigo y botas, y después de haber desayunado medio panettone, le sume a uno en una súbita desesperación. Esa desesperación me hace querer empezar cuanto antes la dieta y adquirirme con apremio la báscula. La cuestión es: ¿cuál de ellas? Las hay desde once euros hasta doscientos veintiseis, y me asaltan dos dudas: 1) ¿cuanto más caras, más precisas? y dos) ¿las que más cuestan ofrecen una mayor garantía de adelgazar, que es de lo que se trata?

¿Cuánto puedes gastarte en una báscula?

El cosmos de las básculas de baño (no sé por qué razón se llaman de esta forma, puesto que la tenía en el dormitorio) está dividido aproximadamente en estos términos:

- De 11 a veintinueve euros: puede que vengan con aspecto futurista, aun con pantalla digital, pero, normalmente, no te dan más que el peso.

- De treinta a noventa y nueve euros: desde ese costo, no solo te dan el peso sino también el índice de masa anatómico (IMC), que es el resultado de divididir el peso por la altura al cuadrado.

- De 100 euros en adelante: es como poner los pies encima de un iPhone. Las básculas "diagnósticas" están sincronizadas con alguna app a través de bluetooth, de modo que recibes tal aluvión de datos (grasa anatómico, masa muscular, masa ósea y más) que te entra complejo de Pitágoras.

Solo hay una forma de medir el peso

La primera cosa que necesito saber es si las más asequibles son menos fiables en lo que al cálculo del peso se refiere, si emplean un sistema más tosco. Para esto, contacto con los portavoces de la firma alemana Beurer, quienes me afirman que no. "El sistema de medir el peso es exactamente el mismo", afirma Merixtell González, directiva de Márketing y comunicación de River International, la compañía que la distribuye en España. Las básculas de disco de otrora funcionaban mediante unas palancas y muelles de forma directa anclados al disco, de forma que a mayor peso, más se movía el disco. En los nuevos sistemas, describe González, "el peso se calcula con sensores y microelectrónica. Es tan simple y complejo al unísono como medir la torsión de unas barras sobre las que se apoya la plataforma donde nos subimos".

"Mas en las diagnósticas además hay unos electrodos que dejan medir los porcentajes de masa muscular, grasa anatómico, etcétera", agrega González. Y certifica que todas están preparadas para resistir la humedad del baño y que la diferencia de coste responde solamente a las posibilidades que ofrecen. "Las diagnósticas son más caras que las que únicamente miden los kilogramos, y las que funcionan con bluetooth evidentemente tienen un precio superior".

Mas no todas son igualmente fiables

Sin comerlo ni tomarlo (jamás mejor dicho), me veo sumido en uno de esos problemas inevitables de la vida moderna, igual que decidir si renovar o no la subscripción a Amazon Prime. Me doy cuenta de que no estoy capacitado para tomar una resolución (algo que me ocurre con frecuencia), de tal modo que busco asesoramiento. Joaquín San José, miembro del grupo de Nutrición de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC), es escéptico con las básculas que te dan el IMC. "No son demasiado precisas. Para que te hagas una idea, a la hora de estudiar si los pacientes pierden grasa o músculo, esas básculas no se utilizan, sería impensable. No son fiables. Aun los métodos que empleamos (ya sea una resonancia magnética, ya sea una tomografía), bastante más complejos y precisos, también tienen sus fallos de medición. Imagínate las básculas que se venden al gran público", asevera.

"Sabemos que, bastante más fiable que el peso o el IMC, es la medición del perímetro de cintura", Joaquín San José (miembro del grupo de Nutrición de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria)

Lo atribuye, primordialmente, a que "no distinguen entre grasa y agua. Si uno retiene líquidos, la máquina dará un índice de grasa muy alto y será totalmente erróneo", explica San José. Además de esto, "la medición que hacen depende de los algoritmos que les incorporan. Esos cálculos están basados en la población que se pesará, y no es lo mismo la americana que la española o la nipona. Las que valen para adultos no valen para niños, las que sirven para niños no sirven para mujeres, las que valen para mujeres no sirven para hombres… El IMC, en todo caso, no sirve para ancianos ni para niños".

José Manuel Fernández García, organizador del grupo de trabajo de Nutrición de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (Semergen), opina que la medición del IMC "debe realizarse de forma adecuada para conseguir datos correctos. No debe ser una medida que la población realice de manera rutinaria sino cada individuo debe conocer exactamente en qué franja de obesidad, sobrepeso o bien peso adecuado se halla para personalizar el peso ideal que debe lograr". El IMC hay que saber interpretarlo, por eso "es más esencial supervisar y ajustar el peso y, por ende, emplear la báscula", añade en alusión a los modelos más básicos.

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Los estudios, además de esto, señalan que, más que el peso o el IMC, el dato relevante en lo que respecta a la salud es la grasa visceral. De ahí que San José agregue que "lo que estamos recientemente propugnando es medir la cintura abdominal. Hay una muy alta relación entre lo que mide tu cintura abdominal y la grasa visceral, la que rodea el hígado, el riñón…, que es la grasa mala, afirmemos. Es la metabólicamente activa: genera una substancia que mantiene una inflamación que no es beneficiosa para los órganos. Sabemos que, bastante más fiable que el peso o bien el IMC, es la medición del perímetro de cintura. Si nos ponemos a dieta y comenzamos a hacer ejercicio, y hay cambios en la cintura, quiere decir que no solo perdemos peso, sino perdemos grasa. Un individuo puede ponerse a dieta y bajar peso mas no sabemos hasta qué punto pierde más músculo que grasa. Eso se comprueba midiendo la cintura o bien, simplemente, con los orificios del cinturón".

¿Y las básculas "inteligentes"?

Sobre las apps conectadas a las básculas, San José opina: "No hay estudio serio que demuestre que marchan para perder peso. Detrás de ellas, prácticamente nunca hay profesionales que saben de lo que charlan". Según Fernández García, pueden hacer que nos obsesionemos y, en conscuencia, "desmotivar en el caso de que no se consigan los objetivos".

La verdad es que la posibilidad de ir comprobando cada día en una báscula los gramos que he perdido me cautiva, y así se lo digo a San José. "En U.S.A., se comprobó que las personas que habían perdido peso y lo habían mantenido en el tiempo se pesaban todos los días o cada 2", responde. "Mas eso no significa que pesarse