Gli elettrodomestici da avere in casa più tecnologici per quest’anno

Posted by Lando on June 12th, 2021

Cucina come un grande cuoco con i gadget intelligenti che aggiungono comodità high-tech alla tua cucina. I migliori strumenti da cucina con connessione wi-fi possono aiutarti in ogni fase del processo di cottura.

Gadget utili

Non è necessario sostituire i tuoi elettrodomestici per rendere la tua cucina più intelligente. Dispositivi economici e facili da utilizzare possono migliorare la tua cucina e aiutarti a mantenerla sempre pulita e in ordine. Di solito sono strumenti sotto i 100 euro che si posizionano facilmente nei cassetti della cucina quando non li usi. Ad esempio si possono collegare con il Bluetooth che utilizza sonde wireless per misurare la temperatura del pesce durante la cottura. Non c'è nemmeno bisogno di stare continuamente a guardare i numeri salire, dato che si collega con un'applicazione sul tuo smartphone per farti avvisarti che il cibo ha raggiunto la temperatura impostata.

Cottura sottovuoto

Sous vide, ovvero il sotto vuoto, è una tecnica di cottura relativamente nuova che è diventata molto popolare negli ultimi anni, quindi è logico che molti dispositivi sous vide siano apparsi sul mercato ultimamente. Cucinare sotto vuoto comporta la sigillatura sottovuoto del cibo (anche un sacchetto per il congelatore accuratamente sistemato può andare bene) e l'immersione nell’acqua ad una data temperatura. Il processo di sigillatura assicura che non venga dispersa umidità, e la temperatura dell'acqua controllata assicura che il cibo non possa scuocere. Il risultato è un cibo perfettamente cotto, che spesso viene poi rapidamente ripassato su una padella per fornire una consistenza esterna croccante. Si può cucinare sotto vuoto usando un apposito apparecchio.

Elettrodomestici da banco

Se hai lo spazio sul tuo piano da cucina, puoi acquistare dispositivi di cottura high-tech che possono cuocere per te. Il forno a vapore Tovala, per esempio, è un forno multifunzionale in grado di cuocere al forno, grigliare e cuocere a vapore i cibi attraverso il controllo delle app e i codici QR. Il forno Brava è simile, con un touch screen e un'applicazione che ti permette di accedere a una libreria di ricette e impostazioni di cottura. Il microonde AmazonBasics costa circa lo stesso di qualsiasi altro piccolo microonde da 700 watt, ma invece del controllo diretto dell'app, puoi facilmente usare i comandi vocali di Alexa per cucinare. Non è così tanto potente, ed è necessario un dispositivo Echo separato per utilizzare la funzionalità vocale, ma ha un prezzo simile a modelli che non fanno altrettanto, rendendolo un ottimo acquisto per gli utenti di Alexa.

Pensare più in grande

Se avete soldi da investire, è possibile puntare a versioni hi-tech di grandi elettrodomestici. Aziende come LG e Samsung stanno lavorando su frigoriferi e forni di ultimissima generazione già da qualche anno. Alcuni ti permettono di controllare il loro stato attraverso il tuo telefono, così puoi assicurarti che le cose funzionino correttamente e che tu abbia, ad esempio, abbastanza carne in frigo. Altri hanno il proprio touch screen e possono funzionare come un centro di comunicazione per la vostra casa, e sono predisposti anche telecamere all'interno in modo da vedere cosa devi comprare mentre sei fuori a fare la spesa. Questi grandi elettrodomestici di ultima generazione portano un vantaggio significativo.